Für unsere Familie passt er dann in jede Jahreszeit. Im Sommer natürlich am besten zu einer guten „Bistecca alla Fiorentina“, wie wir sie in der Toskana am liebsten auf den Grill legen. Durch die Fogliatonda, die diesem Wein üppige und dennoch weiche Tannine beschert, zeigt sich der Luogotenente aber auch harmonisch zu Schmorgerichten, vom klassischen Brasato, über Wildgulasch bis hin zu einer Tajine vom Lamm. Und darauf freuen wir uns schon heute. Die ersten Herbsttage sind schon da.
Die Essenz der Frucht im Glas
28/09/2020
Man kann viel über Wein reden, man kann noch mehr über Wein schreiben. Oder man kann ihn einfach genießen. Das tun wir mit unserem „Luogotenente“, unserem neuesten toskanischen Rotwein, sehr gerne, nicht zuletzt, weil er die Essenz autochthoner Frucht durch seine traditionelle Machart perfekt ins Glas bringt, präsent ist und dennoch keine Eleganz vermissen lässt. Gerade im Sommer achten wir deshalb sehr darauf, dass ein Rotwein wie dieser keinesfalls zu warm serviert wird.
